Installations pour le traitement du café

La société Brambati est spécialisée dans les installations de production de café et de produits similaires.

Nous pouvons fournir des systèmes « clés en main », de la réception du produit vert à l’alimentation des machines de conditionnement, à travers les phases de nettoyage, stockage, pesage, mélange, torréfaction, transport (avec le traditionnel transport mécanique ou avec le transport lent de nouvelle génération), mouture et dégazage.

Nos machines à torréfier ont plusieurs dimensions, de 5-7,5 kg/lot (20 kg/h) à 600 kg/lot (3 000 kg/h) et ils peuvent être de type traditionnels (modèles KAR ou KAR-S) ou de conception hautement automatisée (modèles BR) ce qui permet une complète flexibilité du contrôle du processus de torréfaction du café, en adaptant les caractéristiques de la torréfaction aux différentes exigences du Client.

Mod. KAR

Mod. KAR-S

Mod. BR

Pour chacune de nos machines à torréfier, nous pouvons fournir le brûleur de fumées, notre mod. ECO, pour le contrôle des émissions dans l’atmosphère et le catalyseur.

Nos moulins aussi peuvent avoir différentes dimensions et types, le type traditionnel avec une production de 100 kg/h à 2 500 kg/h pour cafés Espresso, Moka et Filtre (modèle complètement automatique série KM et modèle modulaire série KL/KLL) et le type spécial avec une production de 50 kg/h à 1 000 kg/h pour le café Turc et Grec (modèle complètement automatique série KMT et modèle modulaire série KLT/KLL).

Mod. KL3-200 / 600 / 1000 / 1500

Mod. KMT-600 et KMT-1000

Mod. KLL-600 et KLL-1000

Mod. KL3-100 LAB

Étant donné que la série KL est modulaire, il peut être à 1 seul passage pour les modèles avec des rouleaux de 600-1000 et 1500 mm ou à plusieurs passages avec des rouleaux de 50-200-600-1000 et 1500 mm et s’adapter à la mouture de produits autres que le café tels que les épices, les grains, etc.

Notre production comprend également une machine à torréfier de laboratoire mod. BRM-200 avec une production maximale de 200 g.

Notre groupe fournit également les tableaux de commande, matériels et logiciels et tous nos systèmes peuvent être entièrement informatisés et automatisés.