Technologie sur mesure, axée sur l’innovation

Brambati S.p.A. est présente depuis plus de 75 ans dans le domaine alimentaire et plus en particulier dans les industries de la pâtisserie-confiserie, biscuiterie, boulangerie, pâtes alimentaires, aliments pour bébés et dans l’industrie du café.

En ce qui concerne le secteur des farines, nous pouvons fournir des systèmes « clés en main » jusqu’à la fourniture d’éventuels pétrisseurs ou d’autres points d’utilisation, à travers les phases du stockage, pesage, nettoyage, transport, dosage des matières premières aussi bien en poudre (farine, sucre, etc.) que liquides (eau, huile, etc.).

Nous pouvons donc dire que Brambati est spécialisée dans la première partie du processus où tous les ingrédients sont correctement traités et préparés pour alimenter les machines de traitement spécifiques.

Notre production comprend également les systèmes complets pour le traitement du sucre cristallisé et du sucre inverti.

Nous précisions également que la gamme de nos machines peut varier en fonction de la capacité requise, ce qui donne à nos systèmes une grande flexibilité afin de répondre aux différents besoins du Client (par ex. le débit du flux de farine peut aller de 0 à 40 t/h).

En outre sa grande spécialisation a permis à Brambati de devenir leader dans les systèmes de production du café et de produits similaires.

Nous pouvons fournir des systèmes « clés en main », de la réception du produit vert jusqu’à l’alimentation des machines de conditionnement, à travers les phases de nettoyage, stockage, pesage, mélange, torréfaction, transport (avec le traditionnel transport mécanique ou avec le transport lent de nouvelle génération), mouture et dégazage.

Notre production comprend également les machines pour l’industrie chimique et du plastique, avec le traitement des matières premières aussi bien en granulés qu’en poudre.

Notre groupe fournit également les tableaux de commande, matériels et logiciels et tous nos systèmes peuvent être entièrement informatisés et automatisés..