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Le Groupe Brambati partenaire de Lavazza, grâce à la fiabilité, l’innovation constante, la flexibilité et la recherche technologique
Avec l’achat de 3 nouveaux torréfacteurs et les travaux d’agrandissement de l’installation existante, le géant italien du café a choisi de faire appel à l’entreprise de Codevilla, active depuis plus de 75 ans dans la conception, la construction et l’installation de systèmes complets pour le café et l’industrie alimentaire.
Codevilla, le 21 janvier 2022, - Un partenariat qui a commencé en 2014, avec le test d’un premier torréfacteur du Groupe Brambati par l’un des leaders mondiaux du café dans le monde et qui s’est poursuivi au fil des ans avec de nombreuses collaborations concernant la modernisation des installations de certains sites de production du Groupe Lavazza.
Cette collaboration trouve aujourd’hui une importante confirmation : Lavazza a en effet commandé trois nouveaux torréfacteurs de dernière génération à la société Brambati S.p.A., en choisissant de s’appuyer sur les solutions technologiques de pointe de cette entreprise de l’Oltrepo pavese, dans la région de Pavie, et sur son savoir-faire dans la réalisation d’installations personnalisées pour la transformation du café. La célèbre entreprise piémontaise, qui bénéficie de plus d’un siècle d’excellence et qui est devenue le symbole du café italien dans le monde, « ambassadrice » de notre style de vie et des valeurs de notre pays, a décidé de confier une commande extrêmement importante à une entreprise Made in Italy pour la fourniture de machines à torréfier et leur installation. En plus des torréfacteurs, la société Brambati assistera en effet Lavazza dans l’extension de l’installation existante du café vert et du café torréfié ; pour le café vert, l’agrandissement consiste notamment à augmenter la capacité de stockage de l’installation actuelle, en ajoutant des lignes de transport complètes pour une plus grande flexibilité. Pour le café torréfié, l’agrandissement prévoit des systèmes de dosage et de contrôle du produit, en ajoutant plusieurs types de convoyeurs pneumatiques, mécaniques et à disques, en plus du développement de la partie de stockage.
C’est un grand succès commercial pour le Groupe Brambati et une réponse positive supplémentaire à sa philosophie de production et de fabrication qui a obtenu de grands succès sur le marché international et qui, dans ce cas, est le couronnement d’une collaboration qui dure depuis 7 ans déjà, pendant lesquels cette fameuse entreprise turinoise, avec plus de 125 ans d’histoire, a pu tester la fiabilité du Groupe Brambati et la validité des solutions de conception proposées, avec des systèmes d’automatisation, des services et des installations « clé en main », qui développent toutes les phases de transformation de la matière première qui précèdent le conditionnement.
L’un des points forts du Groupe Brambati est justement la possibilité de diversifier ses propositions en fonction des besoins spécifiques de ses clients, la conséquence directe d’une forte capacité d’écoute et de développement de solutions spécifiques, combinées à un excellent service d’assistance, 24 h/24h, au service du client.
C’est précisément l’un des aspects que souligne Fabrizio Brambati, Administrateur Délégué et Président du Groupe Brambati : « Nous avons fait de gros progrès et accompli un énorme effort, même en période de pandémie, pour assurer notre assistance : nos clients ont toujours été servis, même à distance, nous avons organisé des webinaires à distance pour les entreprises du monde entier, nous utilisons énormément le virtual commissioning, nos techniciens sont donc en mesure d’effectuer des tests en ligne et de former les opérateurs à l’étranger pour garantir la continuité de nos niveaux de qualité élevés, un aspect essentiel pour une entreprise qui produit plus de 30 tonnes de café par heure, 24 heures sur 24. Nous sommes très satisfaits que cet engagement ait été reconnu par une entreprise importante comme Lavazza, dont l’excellence est connue des consommateurs du monde entier grâce à l’utilisation de matières premières de haute qualité et à la grande attention aux processus de production ».
Lavazza est en effet, à juste titre, exigeante aussi bien en termes de niveaux de qualité que d’attention à la qualité des fournisseurs selon des critères de mérite, de fiabilité, de compétitivité, de respect de l’environnement et d’engagement social. Le Groupe Brambati a été confirmé après un examen minutieux comprenant non seulement des essais et des tests sur les machines, mais également une évaluation de la société d’un point de vue institutionnel, de la fiabilité financière, du welfare d’entreprise et de l’impact sur l’environnement et sur le territoire et, dans ce domaine, les résultats obtenus par le Groupe Brambati, en collaboration avec d’importants Instituts universitaires italiens, sont très significatifs : des économies d’énergie à la tolérance des processus, avec l’utilisation des systèmes les plus avancés pour la réduction des émissions.
Voici, en quelques mots, le commentaire d’Eleuterio Quagliarini, Directeur des Opérations du Groupe Lavazza : « La haute technologie, la fiabilité et l’attention à l’impact environnemental sont les valeurs qui nous ont amenés à choisir la société Brambati comme partenaire pour ce projet d’agrandissement de nos installations de production. Lavazza recherche l’excellence dans toutes les phases, de la sélection du café à la tasse : le processus de production, grâce à l’introduction de solutions technologiques de pointe, joue donc un rôle essentiel pour garantir l’excellente qualité de chacune des plus de 30 milliards de tasses de café Lavazza bues chaque année dans le monde entier ».