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El Grupo Brambati es socio de Lavazza, gracias a la fiabilidad, la innovación constante, la flexibilidad y la investigación tecnológica
Con la compra de 3 nuevos tostadores y la ingeniería industrial correspondiente a la ampliación de la planta existente, el gigante italiano del café opta por confiar en la empresa de Codevilla, activa desde hace más de 75 años en el diseño, construcción e instalación de sistemas completos para la industria alimentaria y del café.
Codevilla, 21 de enero de 2022 - Una asociación que comenzó en 2014 con la prueba de un primer tostador del Grupo Brambati por uno de los líderes mundiales de café en el mundo y que continuó a lo largo de los años con numerosas colaboraciones destinadas a la modernización de las plantas de algunos centros de producción del Grupo Lavazza.
Hoy en día, esta colaboración adquiere una importante confirmación: de hecho, Lavazza ha encargado tres nuevos tostadores de última generación a Brambati S.p.A., eligiendo confiar en las soluciones tecnológicas de vanguardia de la empresa del Oltrepo Pavese y sus conocimientos prácticos a la hora de crear sistemas personalizados para la elaboración del café. La histórica empresa piamontesa, que cuenta con más de un siglo de excelencia y que se ha convertido en el símbolo del café italiano en el mundo, siendo la «embajadora» del estilo de vida y de los valores italianos, ha decidido asignar un encargo sumamente importante a una empresa Made in Italy para el suministro de tostadores y su instalación. De hecho, además de los tostadores, Brambati ayudará a Lavazza en la ampliación de la planta de café verde y café tostado existente; en concreto, para el café verde, la ampliación consiste en aumentar la capacidad de almacenamiento de la planta actual, añadiendo líneas de transporte completas para una mayor flexibilidad. Para el café tostado, la ampliación consiste en sistemas de dosificación y control de producto, con la incorporación de diferentes tipos de transportadores neumáticos, mecánicos y de discos, además de desarrollar la parte de almacenamiento.
Es un gran éxito comercial para el Grupo Brambati y una confirmación positiva más sobre su filosofía de producción y fabricación, la cual ha obtenido grandes éxitos en el mercado internacional y que, en este caso, es la culminación de una colaboración que ya dura 7 años, durante los cuales la prestigiosa empresa de Turín, con más de 125 años de historia, ha podido comprobar la fiabilidad del Grupo Brambati y la validez de las soluciones de diseño propuestas, con sistemas de automatización, servicios y sistemas «llave en mano», que abarcan todas las fases de procesamiento de la materia prima antes del envasado.
De hecho, uno de los puntos fuertes del Grupo Brambati es la posibilidad de diferenciar sus propuestas en función de las necesidades específicas de sus clientes, consecuencia directa de una gran capacidad de escucha y de desarrollo de soluciones específicas, junto con un excelente y constante servicio de asistencia al cliente, las 24 horas del día.
Este es precisamente uno de los aspectos destacados por Fabrizio Brambati, consejero delegado y presidente del Grupo Brambati: «Hemos avanzado mucho y hemos realizado un enorme esfuerzo, incluso en tiempos de pandemia, para que nuestro servicio de asistencia nunca defraudase: nuestros clientes siempre han sido atendidos incluso de forma remota, hemos organizado seminarios web para empresas de todo el mundo, estamos usando a menudo el virtual commissioning, por lo que nuestros técnicos pueden realizar pruebas en línea y formar a los operadores en el extranjero, para garantizar la continuidad de nuestros altos estándares de calidad, aspecto fundamental para una empresa que produce más de 30 toneladas de café a la hora, las 24 horas del día. Estamos muy satisfechos de que este compromiso haya sido reconocido por una empresa importante como Lavazza, que ha logrado la excelencia reconocida por los consumidores de todo el mundo gracias al uso de materias primas de alta calidad y a la máxima atención por los procesos de producción».
De hecho, Lavazza, justamente, es muy exigente tanto en términos de estándares de calidad como de atención a la hora de seleccionar los proveedores según los criterios de mérito, fiabilidad, competitividad, respeto por el medio ambiente y compromiso social. El Grupo Brambati fue confirmado después de una exhaustiva fase de examen que incluyó no solo pruebas y test en las máquinas, sino también una evaluación de la empresa desde un punto de vista corporativo, de la fiabilidad financiera, del bienestar corporativo y del impacto en el medio ambiente y en el territorio; y, en este contexto, los resultados obtenidos por el Grupo Brambati, en colaboración con importantes institutos universitarios italianos, son muy significativos: desde el ahorro energético hasta la tolerabilidad de los procesos, mediante el uso de los sistemas más avanzados para la reducción de emisiones.
Con estas palabras, Eleuterio Quagliarini, director de operaciones del Grupo Lavazza, comenta: «La alta tecnología, la fiabilidad y el respeto por el impacto medioambiental son los valores que nos han llevado a elegir a Brambati como socio para este proyecto de ampliación de nuestras plantas de producción. Lavazza busca la excelencia en cada fase, desde la selección del café hasta la taza: por lo tanto, el proceso de producción gracias a la implementación de soluciones tecnológicas de vanguardia, juega un papel fundamental para garantizar una calidad óptima de cada uno de los más de 30 mil millones de tazas de café Lavazza que se beben cada año en todo el mundo».