Tecnología personalizada, impulsada por la innovación

Brambati S.p.A cuenta con una historia de más de 75 años en el campo de la ingeniería industrial alimentaria y especialmente, en la industria confitera, galletera, panadera, de pastas alimenticias, de alimentos para bebés y de torrefacción del café.

En lo que respecta al sector de las harinas, podemos suministrar desde instalaciones «llave en mano» hasta la alimentación de las posibles amasadoras u otros puntos de uso, pasando por las fases de almacenamiento, pesaje, limpieza, transporte, dosificación de materias primas, tanto en polvo (harina, azúcar, etc.) como líquidas (agua, aceite, etc.).

Por ello, podemos decir que Brambati está especializada en la primera parte del proceso, donde todos los ingredientes se tratan debidamente y se preparan para alimentar a máquinas específicas de procesamiento.

Nuestra producción también alberga los sistemas diseñados para la elaboración del azúcar cristalizado y el azúcar invertido.

Además, la gama de nuestras máquinas puede variar según la capacidad requerida, confiriendo a nuestros sistemas una mayor flexibilidad para satisfacer las distintas necesidades del Cliente (ej. la capacidad del flujo de harina puede ser de 0 a 40 ton/h).

Brambati también es líder por su grandísima especialización en las plantas de producción de café y similares.

Podemos suministrar instalaciones « llave en mano», desde la recepción del producto verde hasta la alimentación de las empaquetadoras, pasando por las fases de limpieza, almacenamiento, pesaje, mezclado, tueste, transporte (con el tradicional transporte mecánico o mediante el transporte lento de nueva generación), molienda y desgasificación.

Nuestra producción también incluye las máquinas para la industria química y del plástico, con tratamiento de las materias primas, tanto en granos como en polvo.

Nuestro grupo también suministra paneles de control, hardware y software, además de poder informatizar y automatizar todos nuestros sistemas.