Campus sulla tostatura del caffè decaf e produzione capsule

Umami Area con Brambati e Demus organizzano un doppio appuntamento formativo sui temi della tostatura de caffè decaffeinato e sulla produzione di capsule. Gli argomenti trattati saranno la tostatura per il caffè decaffeinato per espresso, filtro e capsule, macinazione, degasaggio e parametri di incapsulamento.
10-11-12 luglio 2019 c/o il nostro Advanced Food Lab a Codevilla PV
Per info e prenotazioni scrivere a: info@umamiarea.com o info@brambati.it

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